자이글 엑셀의 초고속 진공 믹서기 리뷰 2부- 토마토스무디, 사과쥬스, 생과일쥬스 만들기

1부에선 자이글 엑셀 믹서기를 살펴보면서 주요 특징과 간단한 사용법에 대해 알아보았습니다.

 

이번 2부에서는 과일을 믹서하고, 스무디를 만드는 방법에 대해 알아보고 자이글 믹서기가 다른 경쟁 모델과의 차별화된 부분이라 볼 수 있는 진공 포장하는 법에 대해서도 설명 드릴까합니다.

 

 

 

 

자이글 엑셀 블렌더 스무디, 쥬스 그리고 밀봉(진공) 포장하기!!

 

주재료는 토마토와 사과라 볼 수 있겠고요.

 

생과일 주스 만들기, 스무디 만들기를 해볼 겁니다.

 

 

 

먼저 스무디를 만들어보겠습니다.

 

 

토마토는 쉽게 으깨지는 물렁물렁한 채소이기 때문에 깨끗이 싯은 후 통째로 담았습니다.

 

 

 

자이글 엑셀 용기에 토마토 3개와 얼음 4~7개정도, 우유 1컵, 꿀 2 큰 술, 플레인 요거트 100ml를 넣습니다.

 

 

그리고 전원을 넣으신 후 스무디 버튼을 누르고 중앙에 있는 '전원/시작/정지'을 눌러주면 믹서가 시작됩니다.

 

 

토마토보다 딱딱한 과일이나 채소는 사진에 보이시는 누름봉을 쓰시면 편한데요.

 

토마토 스무디에는 얼음이 담겨 있기 때문에 저는 누름봉을 사용할 것입니다.

 

 

 

https://youtu.be/MvPsKM7_Xs8

상단 영상은 1분 28초 분량의 토마토 스무디 제작 동영상입니다.

 

참고하시길 원하는 분은 살펴봐주세요.

 

 

요거트와 꿀이 들어가 토마토 본연의 진한 색감이 빠져 핑크빛으로 믹서가 완료되었습니다.

 

 

믹서후 바로 드시지 않고 냉동보관을 하실 분은 자이글 엑셀의 핵심 기능인 밀봉 포장하시면 되겠습니다.

그러기 앞서 밀봉할 용기를 꽉 닫아 주시기 바랍니다.

 

 

그 후 밀봉 호스를 용기 중앙부에 고정 시켜줍니다.

 

밀봉(진공) 버튼을 꾹 눌러주시고 '전원/시작/정지' 버튼을 눌러주시면 밀봉이 가동됩니다.

 

자이글에는 밀봉 용기 2개를 제공하는데요. 큰 용기 기준 15~20초 정도면 급속 밀봉이 되며, 작은 용기는 10초 정도면 밀봉이 되기 때문에 너무 오랜 시간 밀봉을 하시지 않아도 됩니다. 밀봉하기의 원리는 용기내부에 있는 공기를 빨아 들이는 것이기 때문에 너무 과한 시간 밀봉을 하시면 용기에 무리가 갈 수도 있는 점도 말씀드립니다.

 

 

https://youtu.be/JUNi6XiOhLA

밀봉 과정을 촬영한 35초 분량 영상.

 

 

토마토뿐 아니라 여타 과일들은 공기에 오래 노출이되면 갈변이되거나 영양소가 파괴된다라고 얘기합니다.

산화 과정에서 이같은 영양 손실이 발생하는데요. 자이글 엑셀 블랜더의 밀봉 기능을 활용한다라면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.

 

 

믹서후 바로 한 잔 드시거나, 그렇지 않고 냉동 보관하시거나 나중에 드실 분들이 밀봉처리 하시면 되기 때문에 오래동안 신선도를 유지시켜 보관할 수 있는 이점이 있습니다.

 

 

이번에는 토마토보다 딱딱한 과일인 사과를 믹서해보겠습니다.

사과로 생과일 쥬스를 만들 예정이고요. 토마토 스무디처럼 꿀이나 플레인 요거트등 별다른 첨과물 없이 깨끗이 씻고 작게 썰어둔 사과만을 믹서할 것입니다.

참고로 사과를 너무 크게 썰어두시면 믹서기가 회전하지 않고 막히니깐 사진으로 보시듯 작게 썰어주세요.

 

썰어둔 사과를 자이글 유리 용기에 담고,

 

 

쥬스 버튼을 누르신 후 '전원/시작/정지' 버튼을 눌러 주시면 믹서가 시작됩니다.

 

 

 

 

https://youtu.be/VxSGYuyLQWQ

상기 영상은 쥬스 모드로 믹서한 장면입니다.

 

사과는 단단한 편이기 때문에 누름봉으로 잘 눌러주시거나 휘저어 주시면 믹서가 잘 되니 참고 바랍니다. 누름봉 사용을 마쳤다면 믹서 파편이 튈 수 있기 때문에 용기 중앙부 뚜껑을 잘 닫아주세요.

 

 

쥬스 모드로 믹서한 사진.

 

거품은 진공을 안하고 믹서하게되면 이렇게 생기지만 믹서전 칼날 손상 방지 차원에서 물을 조금 넣어주시고, 진공 후 갈아주시면 거품 없이 깔끔하게 갈리게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

자이글 엑셀 블렌더는 어떤 사람들에게 쓰임새 있을까?

자이글 엑셀 블랜더는 28,000RPM 회전력을 지닌 모터가 탑재되어 있고 2중 6날 갈날으로 강력한 믹서 효과를 얻을 수 있어 믹서기 본연, 본질적인 블렌더 성능면에서도 우수합니다.

그리고 몇 차례 언급드렸듯 영양소 보존을 위한 진공 처리가 가능하기 때문에 타 브랜드에 비해 차별성을 갖춥니다.

사용법도 버튼 2~3회 정도 누르면 될 정도로 남녀노소 어렵지 않게 쓰실 수 있겠고요.

가정에서 쓰기 좋게 만들어져서 생과일쥬스, 청혈쥬스, 해독쥬스, 과일 스무디를 만들어 드시기 좋다고 생각됩니다. 진공처리 기능까지 있어 맛과 영양분을 오래 보존할 수 있고 강력한 믹서 성능과 보관까지 고려하는 깐깐한 사람들에게 적합한 제품이 아닐까 생각됩니다.

 

 

 

자이글 엑셀 블렌더 특징 정리!

1. 영양소 파괴 최소화 밀봉(진공) 보관하기 기능

2. 28,000RPM 초강력 파워 모터

3. 2중 6날 칼날로 깔끔하고 강력한 분쇄

4. 심플하고 세련된 디자인

5. 남녀노소 작동하는데 문제없을 쉬운 조작법

6. 유리 재질로 안심하고 사용할 수 있고 간편한 세척가능.

 

 

---

' 본포스팅은 자이글로부터 제품을 무상 제공받아 작성하였습니다.'

​

​

​

http://www.zaiglech.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000001005

자이글 엑셀(초고속 진공블렌더)

 

 

 

 

#자이글, #자이글엑셀, #엑셀, #자이글블렌더, #믹서기, #진공믹서기, #진공믹서기엑셀, #진공블렌더, #자이글믹서기, #초고속진공블렌더, #웰빙주스, #웰빙블렌더, #맛있는주스만들기, #남은과일보관법, #남은과일맛있게보관, #부모님선물추천, #자이글과일, #진공보관